Aujourd’hui, notre nouvelle recette est composé du fruit préféré de tout le monde, facile, rapide, et sans cuisson donc, vous allez vous régaler avec un dessert de mousse de fraise.
Il s’agit d’un dessert qui est à base d’une couche de biscuits et une autre reconstitue? comme un cheesecake contenant des petits morceaux de fraises ou des fruits secs : n’est-ce pas excellent ?
Pour la mousse pour un moule de 20cm :
- 350 gr de coulis de fraises
- 3 cuille?res a? soupe de sucre glace
- 340 gr de cre?me entie?re pour monter en chantilly
- 8 gr de ge?latine a? re?hydrater avec 50 ml d’eau
- 4 feuilles a? tremper dans l’eau froide .
Pour avoir plus de détails : https://coteboulevard.com .
Les étapes de la réalisation du dessert au fraises
Pour préparer ce dessert au fraises, commencez par mixer 200 gr de biscuits en rajoutant 60 gr de beurre fondu.
Faîtes tasser le biscuit avec une cuille?re ou un verre et mettez le frigo
chauffer votre coulis et mélangez le avec de la ge?latine hydrate?e. En parallèle, faîtes monter la chantilly avec le sucre glace dans un bol tre?s froid et versez en plusieurs fois le coulis tie?de et me?langer de?licatement.
Laissez le mélange refroidir puis versez le sur biscuit et au frigo une nuit.